浙江省第十五届海外中国烹饪技能培训班开幕

“传播浙江菜文化，讲好中国故事，我为浙江菜代言。”镜头前，奥地利杭州华侨协会会长吴黎明充满激情。他在外面住了30多年，依然难忘地方风情和家乡的味道。

近日，来自23个国家和地区的90多名华侨在浙江商业职业技术学院滨江校区相遇，参加了浙江华侨联合会和浙江商业职业技术学院联合主办的“浙江省第十五届海外中国烹饪技能培训班开幕式”。浙江华侨联合会党组成员、副主席周松一、浙江商业职业技术学院党委书记何耀伟、党委副书记应金平、党委委员、组织人事部部长、华侨联合会主席徐同林出席了开幕式。

据报道，海外中国烹饪技能培训为期五天。学生将系统地学习和交流丰富多彩的内容，如“我们媒体”营销策略、素食生产技能、浙江菜肴生产、农都数学智能预制菜肴发展趋势讨论等。

浙江商业职业技术学院依托世界500强企业浙江交通投资集团，深入培育专业领域，不断提高社会服务能力。近年来，与浙江华侨联合主办海外中国烹饪技能培训课程，充分发挥学校烹饪技术和营养省级高水平专业集团优势，继承浙江烹饪技能，发挥桥梁作用，积极参与国内外中国食品交流，共同促进海外中国食品产业转型升级，积极帮助中国食品文化的传播。到目前为止，来自世界85个国家和地区的近1000名海外中餐业家已经来到学校学习和交流。

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