酒店管理

酒店管理专业是什么？

酒店管理专业属于服务专业，也是世界十大热门专业之一。中国日益繁荣后，越来越多的国际活动在中国举行，掀起了旅游业的新浪潮，带动了酒店管理。酒店管理人才渴望人才，资源稀缺。

二、就业方向

可从事以下工作：

①　各类酒店、酒店、酒店门迎、前厅接待人员、客房服务人员；

②　各类旅游公司、旅游管理部门工作人员；

③　各类酒店、酒店、酒店楼层管理、大堂管理、咨询、展览等工作；

④　各酒店、酒店、酒店的商务部门从事业务谈判和对外联系服务；

⑤　从事市场调查、情报、信息服务等工作的各类酒店、酒店、酒店的商务部门。

三、专业前景

(1) 随着全球经济的不断复苏和快速发展，酒店业在全球和中国的发展速度和就业率将远远超过传统产业。

(2) 世界上许多著名的大学都开设了酒店管理专业。在这些著名的大学旅游和酒店管理课程中，他们提供半年到一年的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动。毕业生的就业率远高于其他专业。

(3) 酒店业的工资和社会福利收入远高于其他传统行业，其工作地位将随着工作经验的增加而稳步上升。

(4) 2010年上海世博会将大力推动中国酒店业的蓬勃发展

(5) 旅游业是中国大、中、小城市经济增长的源泉，其政府和社会投资将继续增加，将成为中国最具活力的产业。

四、需要掌握的技能

1、诚信、毅力、敬业、负责任的职业道德和团队合作精神；

2、具有良好的专业基础知识和自学能力，进取创新意识；

3、掌握现代服务理念，了解现代服务业的发展趋势；

4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

5、熟悉中国酒店业发展的方针、政策法规；

6、具有酒店前厅、客房、餐饮、娱乐、展览等管理和基本服务能力；

7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际交往能力和一定的专业外语表达能力。

五、酒店管理专业设置表

专业水平：专升本 W120902专业代码

序号

课码

课程名称

学分

备注

1

03525

旅游管理信息系统

5

专业核心课

2

04929

旅游营销

5

3

04932

酒店客房管理

5

4

04934

礼貌礼仪的现代酒店

3

04935

现代酒店礼仪(实践)

1

5

05156

经济学原理

6

6

06124

旅游文化学

5

7

06126

旅游人力资源管理

5

8

08424

酒店管理

5

9

00015

英语(二)(统)

14

公共基础课

10

03708

中国现代史纲要

2

11

03709

马克思主义基本原理概论

4

12

00054

管理学原理

6

专业选修课不低于15学分

13

04930

酒店财务管理

4

14

04933

酒店英语(口试)

5

15

00034

社会学概论

6

不考英语(2)加考课程

16

00321

中国文化概论

5

17

08425

饮食心理学

6

18

00000

毕业考试(或论文综合实践实习等)

10

合 计

不低于81学分